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Pudim Pôr do Sol

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Amasse bem a abóbora com um garfo. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, a abóbora, o açúcar e a farinha de trigo. Bata bem até ficar um creme homogêneo. Coloque em uma fôrma de pudim untada com margarina e leve a assar por 30 a 40 minutos. Espere esfriar e desenforme.

Dica:


  • Decore com doce de abóbora com coco ralado, ameixas e calda de açúcar queimado bem grosso.




Ingredientes

    • 1 kg de abóbora cozida
    • 4 ovos
    • 1 ¹⁄³ de xícara (de chá) de leite
    • 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (de sopa) de margarina
    • 2 xícaras (de chá) de açúcar
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