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Bacalhau com batatas

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe a batata até ela ficar macia, logo em seguida, tire as cascas e corte-as em fatias
  • Cozinhe o bacalhau , que já havia ficado de molho por 12 horas para diminuir o sal
  • Logo em seguida desfie e misture como as azeitonas sem caroço
  • Corte a cebola em rodelas finas e leve ao fogo com azeite para refogar
  • Em um refratário de vidro, coloque azeite no fundo, depois as batatas, e por cima o bacalhau desfiado com azeitonas
  • Espalhe a cebola refogada e cubra tudo com o creme de leite
  • Leve ao forno para dourar
  • Sirva quente, acompanhado de arroz branco e vinho
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 500 g de batata
    • 500 g de bacalhau
    • 4 cebolas grandes
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de azeitona verde
    • Azeite
    • Sal a gosto
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