Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Atum ao forno com batatas gratinadas

Tipo: Peixes e frutos do mar

1500844_1076733905670052_4005453142526930956_o

Modo de Preparo:

  • Deixe o filé de atum dentro de uma vasilha com água e suco de 2 limões por aproximadamente 10 minutos
  • Depois retire toda água e lave o filé
  • Após lavado coloque sobre o filé o suco dos 2 limões
  • Junte a cebola roxa, cebola branca, cebolinha verde, coentro, suco de 1 limão, alho e sal, 2 pitadas de cominho e pimenta-do-reino, ½ tomate maduro picado, tablete de knorr
  • Bata tudo no liquidificador e obtenha um excelente tempero
  • Espalhe sobre todo o filé de atum e deixe descansar por 10 minutos para pegar bem o tempero
  • Unte uma assadeira com óleo e forre o papel alumínio
  • Depois coloque o peixe sobre o papel e sobre ele rodelas de tomate e folhas de coentro, cubra com o restante do papel e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos
  • Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 25 minutos
  • Agora é só servir com as batatas gratinadas

    • Batatas gratinadas:

    Veja também:
  • Cozinhe as batatas com casca em uma panela com 1 caldo knorr e folhas de louro
  • Após o cozimento, retire a casca da batata
  • Unte uma assadeira com azeite de oliva e salpique sobre as batatas o queijo parmesão
  • Leve ao forno quente por 10 minutos
  • Está pronta para sevir com o filé de atum
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

    • 1 kg 1/15 de filé de atum
    • 15 batatas miúda
    • 1 tomate
    • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
    • ½ cebola roxa
    • ½ cebola branca
    • Cebolinha verde
    • Coentro
    • Alho e sal
    • 1 tablete de caldo knorr
    • 4 limões
    • Pimenta-do-reino
    • Cominho
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Deixe seu comentário

    RECEITA: PUDIM NA AIRFRYER

    ABRIR
    X