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Arroz de frango bem rapidinho

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela tempere o frango com alho, vinagre, louro e sal
  • Reserve
  • Em uma panela de pressão (sem tampar) aqueça óleo e refogue o frango até dourar
  • Acrescente cebola, caldo de galinha esfarelado, colorau, arroz tipo agulhinha, pimentão vermelho, cenoura, vagem macarrão, milho verde (sem o líquido) e água quente
  • Feche a panela, leve para o fogo médio e assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos
  • Desligue o fogo, deixe a panela de pressão repousar (sem retirar a pressão, deixando-a sair naturalmente) e abra a panela apenas após 20 minutos
  • Salpique cheiro verde a gosto sirva a seguir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de frango cortado em pedaços
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/4 xícara de chá de vinagre
    • 2 folhas de louro
    • Sal a gosto
    • 4 colheres de sopa de óleo
    • 1 cebola grande picada
    • 2 cubos de caldo de galinha esfarelados
    • 1 colher de sopa de colorau
    • 2 xícaras de chá de arroz tipo agulinha lavado e escorrido
    • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubinhos
    • 1 cenoura média cortada em cubinhos
    • 1 xícara de chá de vagem macarrão cortada em rodelinhas
    • 1 lata de milho verde (sem o liquido)
    • 3 xícaras e 1/2 de chá de água quente
    • Cheiro verde picado a gosto
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