Arroz De Forno Natalino
Tipo: Acompanhamentos
- MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o arroz normalmente com o tempero de sua preferencia e reserve
- Em um recipiente que possa ir ao forno iremos untar com a margarina e polvilhar com farinha de rosca
- Agora despeje um pouco do arroz cozido e reserve novamente
- Em uma panela agora vamos fazer um cozido de palmito picadinho a ervilha e uma colher de margarina, esse cozido leva aproximadamente 5 minutinhos pra estar em um ponto ótimo
- Agora vamos pegar esse cozido e despejar sobre o arroz que reservamos na travessa, espalhe bem e cubra com mais um pouco de arroz e reserve novamente pois ainda tem mais camadas
- Feito isso agora iremos fazer um molho com o peito de frango cozido e desfiado
- Em uma panela coloque o peito de frango, o molho de tomate e um pouco de azeitonas picadas
- Com esse molho pronto coloque ele por cima do arroz reservado na travessa e cubra com mais um camada de arroz e volte a reservar pois temos agora o molho frio para fazer
- Quase finalizando nosso arroz de forno iremos fazer nosso molho frio com 2 colheres de margarina, a gema, o queijo parmesão ralado e o leite bata tudo com ajuda de um fouet e depois acrescente o creme de leite e misture mais um pouco
- Bom nosso molho frio esta finalizado, agora iremos despejar ele na nossa ultima camada de arroz reservado, feito isso polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado
- Agora só levar ao forno por cerca de 20 minutos e está pronto nosso arroz de forno de natal
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 4 xícara de arroz
- 1 vidro de palmito picadinho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 300 g de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de margarina com sal
- 1/2 copo de leite
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de molho de tomate
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