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Arroz De Forno Natalino

Tipo: Acompanhamentos

Arroz De Forno Natalino

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Cozinhe o arroz normalmente com o tempero de sua preferencia e reserve
  3. Em um recipiente que possa ir ao forno iremos untar com a margarina e polvilhar com farinha de rosca
  4. Agora despeje um pouco do arroz cozido e reserve novamente
  5. Em uma panela agora vamos fazer um cozido de palmito picadinho a ervilha e uma colher de margarina, esse cozido leva aproximadamente 5 minutinhos pra estar em um ponto ótimo
  6. Agora vamos pegar esse cozido e despejar sobre o arroz que reservamos na travessa, espalhe bem e cubra com mais um pouco de arroz e reserve novamente pois ainda tem mais camadas
  7. Feito isso agora iremos fazer um molho com o peito de frango cozido e desfiado
  8. Em uma panela coloque o peito de frango, o molho de tomate e um pouco de azeitonas picadas
  9. Com esse molho pronto coloque ele por cima do arroz reservado na travessa e cubra com mais um camada de arroz e volte a reservar pois temos agora o molho frio para fazer
  10. Quase finalizando nosso arroz de forno iremos fazer nosso molho frio com 2 colheres de margarina, a gema, o queijo parmesão ralado e o leite bata tudo com ajuda de um fouet e depois acrescente o creme de leite e misture mais um pouco
  11. Bom nosso molho frio esta finalizado, agora iremos despejar ele na nossa ultima camada de arroz reservado, feito isso polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado
  12. Agora só levar ao forno por cerca de 20 minutos e está pronto nosso arroz de forno de natal
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 xícara de arroz
    • 1 vidro de palmito picadinho
    • 1 lata de ervilha
    • 1 lata de creme de leite
    • 300 g de queijo parmesão ralado
    • 2 gemas
    • 2 colheres (sopa) de margarina com sal
    • 1/2 copo de leite
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 lata de molho de tomate
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