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Arroz à piamontese

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
  • Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
  • Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 canecas de arroz lavado
    • 1/2 colher de óleo
    • 1 colher de alho
    • Sal
    • 1 lata de champignon
    • 100 g de queijo mussarela
    • 1 lata de creme de leite
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