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BOLO SALGADO DA TERÊ, NÃO EXISTE NADA MAIS GOSTOSO QUE ESSE BOLO

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO SALGADO DA TERÊ, NÃO EXISTE NADA MAIS GOSTOSO QUE ESSE BOLO

Ingredientes
  • INGREDIENTES DA MASSA
  • . 400 gramas de farinha de trigo
  • . 2 xícaras (chá)de leite
  • . 1 xícara (chá) de óleo
  • . 2 ovos
  • . Sal a gosto
  • . 200 gramas de queijo Minas meia curra ralado
  • . 1 colher ( sopa) de fermento
  • INGREDIENTES PARA O RECHEIO
  • . 1 copo de requeijão
  • . 500 gramas de peito de frango desfiado
  • . 350 gramas de palmito picado
  • . Salsinha e cebolinha
  • . 1 cebola grande picada a gosto
  • . 1 colher ( sopa) de colorau
  • . Alho e sal a gosto
  • . 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
  • . Óleo para refogar.

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DA MASSA
– Coloque no liquidificador o leite, o óleo e os ovos e bata bem.
– Coloque toda a farinha e bata novamente por uns 3 minutos
– Desligue o liquidificador, coloque o queijo e o fermento e misture com uma colher. Reserve.


MODO DE PREPARO DO RECHEIO
– Cozinhe e desfie o frango.
– Refogue o alho e a cebola com óleo.
– Coloque o frango desfiado, o sal e o colorau, mexa um pouco.
– Acrescente a colher de farinha de trigo e coloque uns 3 colheres de água, para engrossar um pouco.
Coloque a salsinha e a cebolinha recheie a torta.
MONTAGEM
– Unte uma fôrma retangular com manteiga e farinha de trigo
– Espalhe a metade da massa.
– Despeje todo o recheio por cima
– Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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