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Alfajor

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture muito bem a margarina, o açúcar, as gemas a baunilha, as raspas da casca do limão e o conhaque. Acrescente o amido de milho e a farinha aos poucos, amassando bem. Por último, junte o fermento em pó. Abra a massa, corte com cortadores próprios e leve ao forno para assarem. Depois de frios, recheie com doce de leite e polvilhe com coco ralado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 200 gr de margarina Qualy
    • Sadia
    • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
    • 1 unidade(s) de limão
    • 1 colher(es) (sopa) de conhaque
    • 200 gr de amido de milho
    • 250 gr de farinha de trigo
    • 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
    • 3 unidade(s) de gema de ovo
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