Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

FRANGO DA GUIA

Tipo: Carnes

FRANGO DA GUIA

Ingredientes
1 frango (500 a 600 gramas no máximo)
2 ou 3 malaguetas (piri-piri)
3 ou 4 dentes de alhos


1 chávena (das de chá) de óleo (prefiro o azeite)
Sumo de meio limão
1 colher rasa (das de café) de colorau

1 colher (das de sopa) de álcool (brandy ou conhaque)
Sal grosso que baste
Orégãos que baste

Preparação

Claro que a preparação aqui é sobre o tempero. comesce por pisar bem os alhos com as malaguetas e mistura os ingredientes todos menos o sal. Depois do frango bem limpos, leve-o inteiro a grelhar num bom braseiro (elétrico ou a carvão de preferência), quando começar a derreter a gordura (a pingar) salpique com sal dos dois lados e deixe acabar da grelhar (como são muito tenros grelham rápido).

Quando estiver bem loirinho antes de tirar pincele com o molho e deixe mais 1 minuto ou 2. Retire e corte em pedaços voltando a pincelar com mais um pouco de molho, sirva com salada de tomates e batatas fritas.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

1000760_636973406312773_1529790245_n
Torta de brigadeiro

É gordice perfeita para essa noite de sábado. Fica pronta em só...

973683000.jpg
Ex-obesa elimina 52 kg e vira Rainha de Bateria: veja tudo o que ela fez para chegar lá

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Bolo Formigueiro com Calda de Chocolate
Bolo Formigueiro com Calda de Chocolate

Modo de Preparo: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o...

rins-500×325-500×325
Remédios caseiros para dissolver os cálculos renais

Para prevenir a formação de cálculos, é muito importante beber 8 copos...

Deixe seu comentário

X