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Pamonha em banho-maria

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Corte o milho rente ao sabugo, coloque junto com o restante dos ingredientes no liquidificador e bata
  • Despeje em uma forma de pudim untada com margarina
  • Leve para assar em banho-maria por mais ou menos 50 minutos (eu uso aquela panela de fazer pudim que vai em cima do fogão e não no forno)
  • Desenforme ainda morno
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 5 espigas de milho
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher de margarina
    • 1 pitada de sal
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