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Rigatone à bolonhesa de frango

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o peito de frango e, sem parar de mexer, cozinhe até a carne secar. Tempere com o sal e a pimenta. Junte o molho e o caldo de legumes e apure durante 20 minutos. Em uma travessa, coloque o rigatone e, por cima, o molho bem quente. Polvilhe a salsa e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 500 g de peito de frango moído
    • sal e pimenta a gosto
    • 1 lata de molho de tomate (400 g)
    • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
    • 500 g de rigatone cozido
    • salsa picada a gosto
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