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Frango frito na airfryer especial da Ana Maria Braga

Tipo: Carnes

Frango frito na airfryer

Ingredientes:

  • 30 g de dentes de alho cortados grosseiramente
  • 7 g de sal
  • 600 g de pedaços de frango (coxinha, tulipinha, sobrecoxa)
  • 120 ml de suco de limão
  • 30 g de mostarda amarela
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • 20 g de gengibre ralado
  • 30 ml de azeite de oliva

 Modo de preparo:

  1. No pilão, coloque 30 g de alho e 7 g de sal e amasse bem até formar uma pastinha. Reserve.
  2. Numa tigela, coloque 600 g de pedaços de frango, 120 ml de suco de limão, 30 g de mostarda amarela, a pastinha de alho, pimenta-do-reino moída a gosto, 20 g de gengibre ralado e 30
  3. ml de azeite e misture bem.
  4. Transfira tudo para um saco plástico, feche e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
  5. Coloque somente os pedaços de frango temperados no cesto da airfryer preaquecida a 180 °C e deixe dourando por +/- 20 minutos.
  6. Vire os pedaços de frango com um pegador e deixe dourar por mais 20 minutos.
  7. Retire e sirva com o molho de sua preferência.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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