Acha impossível fritar sem sujar o fogão? Então aprenda este truque e nunca mais terá que o limpar!
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Passamos a infância observando a nossa mãe fazendo o almoço, e mal sabíamos a luta diária que ela enfrentava.
Descobrimos que fritar um simples bife, além de ser uma batalha dolorosa contra o óleo quente, faz uma sujeira tão grande no fogão que, quando eu tiver filhos, vou torcer para que sejam vegetarianos e eu não precise passar por esta situação de sofrimento extremo.
PASSO A PASSO
INGREDIENTES:
COMO FAZER:
COLOQUE O ÓLEO NA FRIGIDEIRA E ACENDA O FOGO.
EM SEGUIDA COLOQUE A COLHER DE FARINHA DE TRIGO. NÃO PRECISA SER MUITO CHEIA.
MISTURA A FARINHA COM O ÓLEO.
DEVIDO À ALTA TEMPERATURA, A MISTURA VAI GANHAR UMA COR DOURADA. ESSE É O PONTO CERTO.
AGORA, PODE COLOCAR O BIFE PARA FRITAR.
SE FOR COLOCAR UMA MAIOR QUANTIDADE DE BIFES É SÓ REPOR A FARINHA DE TRIGO, DA MESMA MANEIRA QUE TERÁ QUE REPOR O ÓLEO.
VAI NOTAR AGORA QUE, MAGICAMENTE, OS SEUS BRAÇOS NÃO ESTÃO SENDO ATINGIDOS POR GOTINHAS DE ÓLEO QUENTE, E TAMBÉM QUE O SEU FOGÃO CONTINUA LIMPINHO, SEM UMA GOTA DE ÓLEO.
VEJAM EM DETALHE, TUDO LIMPINHO:
PODE FICAR TRANQUILA QUE REALMENTE NÃO SALTA NADA DE ÓLEO E O BIFE FICA UM POUCO MAIS CROCANTE E BEM MAIS DOURADO, COM A APARÊNCIA DO BIFE DO RESTAURANTE.
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