O pão de milho é uma receita perfeita para preparar e servir em um café da tarde para a família. Ter o prazer de provar um pão caseiro fresquinho, que a manteiga chega a derreter e acompanhado de um bom café não tem preço, ainda mais se for um pão de milho tão saboroso como esse!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pão de milho

Para fazer esse pão de milho usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como ovo, manteiga, água, milho verde, sal, fubá mimoso, farinha de trigo, açúcar, e fermento biológico seco. Preparar esse pão de milho é bem simples! Batemos ovo, margarina, água, milho, sal e fubá no liquidificador e depois incorporamos farinha, açúcar e fermento com essa mistura em uma tigela. Deixamos descansar por 40 minutos, transferimos para uma forma untada e enfarinhada, deixamos crescer mais 20 minutos e assamos por 40 minutos. Aí é só provar essa beleza de pão de milho!

Ingredientes da receita de pão de milho

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 1 xícara de chá de água (240 ml)
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 colher chá de sal
• 1 xícara de chá de fubá mimoso (ou farinha de milho fina)
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o ovo, a margarina, a água, o milho verde, o sal e o fubá mimoso.
2. Bata tudo muito bem até que tudo se misture e fique homogêneo.
3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o conteúdo do liquidificador.
4. Misture tudo muito bem até obter uma massa pesada e mole.
5. Cubra a tigela com um plástico filme e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
6. Misture a massa e despeje em uma forma de pão untada e enfarinhada, nivelando bem com as costas de uma colher molhada.
7. Cubra e deixe crescer por 20 minutos, pincelando gema de ovo batida com leite se preferir.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar bem.
9. Espere amornar e desenforme, saboreando essa delícia de pão de milho em seguida!