Bolinho de Bacalhau
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Cozinhe e esprema as batatas.
- Dessalgue e ferva o bacalhau.
- Tire a pele, as espinhas e processe o bacalhau.
- Misture todos os ingredientes.
- Faça os bolinhos e frite em óleo quente.
- Para congelar, arrume os bolinhos em um tabuleiro e leve ao freezer ou congelador ( em aberto).
- Guardar em sacos plásticos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 kg de bacalhau
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 ovo
- 1 copo de farinha de rosca
- 1/2 maço de Salsa picada
- 1 kg de batata
- 1 cebola ralada
- óleo para fritar (suficiente para cobrir os bolinhos)
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