Que tal surpreender a todos com uma massa de pastel caseira feita com dois ingredientes somente? Ela fica sequinha, crocante, barata e absolutamente saborosa para o seu lanche! Se você é apaixonado por pastel, mas busca uma opção rápida, esta receita é perfeita para você. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a magnífica massa de pastel caseira, que fará sucesso!    

Como fazer massa de pastel caseira

Para a massa de pastel caseira, precisaremos de: sal, farinha de trigo e água. Misturaremos os ingredientes até poder sovar, colocando a massa numa bancada enfarinhada e amassando bem, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Passaremos para um saco plástico, e deixaremos descansar por 5 minutos. Abriremos com um rolo sobre a bancada, cortaremos círculos, rechearemos, fecharemos e pressionaremos as pontas com um garfo para vedar bem. Fritaremos em óleo quente, dourando de ambos os lados, escorreremos numa peneira de aço, e passaremos para uma travessa. Sirva e saboreie os pastéis preparados com sua incrível massa de pastel caseira!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de massa de pastel caseira

• ¾ xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• sal (a gosto) 
• óleo o quanto baste (para fritar)

Modo de preparo

1. Misture bem com uma espátula a farinha de trigo, o sal e a água em uma tigela, até atingir o ponto de sovar.
2. Amasse vigorosamente sobre uma bancada enfarinhada por alguns minutos, até obter uma massa homogênea, lisa e que não grude nas mãos.
3. Se a massa estiver muito mole, acrescente mais farinha. Caso esteja muito dura, adicione água gradualmente até atingir a consistência desejada.
4. Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar em temperatura ambiente durante cerca de 5 minutos.
5. Abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a bem fina.
6. Vá cortando círculos de massa, coloque o recheio desejado, umedeça a borda toda com um pouco de água e vede bem, pressionando com um garfo.
7. Repita o processo com o restante da massa.
8. Esquente o óleo e frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
9. Utilize uma peneira de aço para escorrer o excesso de óleo e secar bem.
10. Agora, é só servir e degustar os pastéis feitos com essa fantástica massa de pastel caseira!