Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Quindim sem desperdício de claras

Tipo: Doces e Sobremesas

quindim

Modo de preparo:


  1. Unte uma forma para pudim com margarina e salpicar açúcar
  2. Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque na forma
  3. Leve para assar em forno quente, em banho Maria, coberto com papel alumínio por cerca de 50 minutos
  4. Retire o papel e deixe dourar
  5. Depois de bem frio, desenforme e leve para gelar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 5 ovos inteiros
    • 3 copos (americano de 200 ml) de açúcar
    • 1 copo (americano) de leite comum
    • 100 g de coco seco ralado
    • 1 colher de manteiga ou margarina
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