Hoje a Isamara Amâncio nos trouxe uma receita de um almoço rápido e muito saborosa, uma combinação de sabores que está em perfeita harmonia. Ideal para preparar para um almoço em família. Fique atento a todos os detalhes e faça em casa que será um verdadeiro sucesso.

Como preparar a receita do almoço rápido 

Para preparar o almoço rápido, em uma panela coloque água, sal e cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe as batatas esfriarem e corte em rodelas não muito grossas, reserve. O próximo passo é fazer o molho branco, em uma panela adicione a manteiga, adicione a farinha de trigo, mexa bem para a farinha cozinhar junto com a manteiga, acrescente o leite aos poucos e vá mexendo para incorporar, até ficar no ponto nem grosso e nem fino, adicione o sal, pimenta do reino, noz moscada e para ficar mais cremoso coloque o creme de leite, mexa bem para incorporar tudo, fica levemente cremoso. Em uma travessa coloque metade do molho. A seguir acomode as batatas em cima do molho e reserve. Em uma panela coloque linguiça calabresas fatiadas e junte com a cebola, refogue até dourar. Depois coloque por cima das batatas e espalhe uniformemente. Coloque o restante do molho branco por cima da calabresa. Finalize com muçarela por cima. Leve para o forno a 180°C para gratinar. Tudo pronto sirva bem quentinho e aproveite toda essa delicia junto com a sua família. Confira logo abaixo o passo a passo desse almoço rápido.

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita do almoço rápido

Ingredientes

• 1,5 L de água
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1kg de batatas (pesar com casca)
• 2 linguiças calabresa cozidas e defumadas (400g)
• 1 cebola grande fatiada
• 200g de muçarela

Molho branco

• 1/4 de xícara (chá) de manteiga (50g)
• 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (35g)
• 3 xícaras (chá) de leite (630ml)
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 boa pitada de pimenta do reino
• 1 boa pitada de noz moscada
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque água, sal e cozinhe as batatas até ficarem macias.
2. Deixe as batatas esfriarem e corte em rodelas não muito grossas, reserve.
3. O próximo passo é fazer o molho branco, em uma panela adicione a manteiga, adicione a farinha de trigo, mexa bem para a farinha cozinhar junto com a manteiga.
4. Acrescente o leite aos poucos e vá mexendo para incorporar, até ficar no ponto nem grosso e nem fino.
5. Adicione o sal, pimenta do reino, noz moscada e para ficar mais cremoso coloque o creme de leite, mexa bem para incorporar tudo, fica levemente cremoso.
6. Em uma travessa coloque metade do molho branco.
7. A seguir acomode as batatas em cima do molho e reserve.
8. Em uma panela coloque linguiça calabresas fatiadas e junte com a cebola, refogue até dourar.
9. Depois coloque por cima das batatas e espalhe uniformemente.
10. Coloque o restante do molho branco por cima da calabresa.
11. Finalize com muçarela por cima. Leve para o forno a 180°C para gratinar.
12. Tudo pronto sirva bem quentinho e aproveite toda essa delicia junto com a sua família.

Dica

A xícara medidora tem 210ml

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