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Bolo verdadeiro de vó aquele que fica fofinho molhadinho e perfuma a casa inteira

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O bolo verdadeiro de vó, tem um lugar especial no coração, porque remeta à infância de muita gente. É a opção ideal para saborear num café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo dessa receita delícia e prepare-se para uma viagem ao passado com esse bolo verdadeiro de vó.


Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo verdadeiro de vó 

Para fazer bolo verdadeiro de vó vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite morno, claras em neve, gemas, fermento em pó, manteiga ou margarina e sal. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo verdadeiro de vó, seguindo a sequência de adição, e deixando para adicionar o fermento e as claras em neve por último. Vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo verdadeiro de vó por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia gostosa desse lindo bolo de vó!

Ingredientes da receita de bolo verdadeiro de vó 

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite morno
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres(sopa) cheias de manteiga ou margarina 
  • 1 pitada de sal 

Modo de preparo

  1. Coloque as claras numa vasilha, bata em ponto de neve e reserve. 
  2. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata bem até obter um creme esbranquiçado. 
  3. Adicione a farinha de trigo, intercalando com o leite morno, e bata por 30 segundos na velocidade mínima, apenas para incorporar os ingredientes. 
  4. Acrescente o fermento, mexa levemente, e por último as claras em neve, misturando com movimentos de baixo para cima.
  5. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse m forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
  7. E agora é só saborear essa delícia de bolo de vó!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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