O bolinho de chuva é um clássico da confeitaria de casa de vó, e uma verdadeira paixão nacional. Faça sol ou faça chuva, é a opção ideal para saborear num chá ou lanche da tarde ou café da manhã. Siga o passo a passo dessa versão diferenciada, e apaixone-se por esse bolinho de chuva!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolinho de chuva

Para fazer bolinho de chuva iremos utilizar farinha de trigo, leite, açúcar, leite em pó, ovos, fermento em pó e vinagre. Vamos primeiramente misturar o leite com o vinagre e reservar. Em seguida iremos misturar numa vasilha os ingredientes da massa do bolinho de chuva, inclusive a mistura de leite+vinagre, até obter uma massa homogênea. Na sequência do preparo do bolinho de chuva teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, tanto na maneira de dispor o bolinho de chuva no óleo para fritar, quanto para empanar no açúcar+leite em pó+canela. Depois disso, é só saborear o mais incrível e o melhor bolinho de chuva da vida!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 2 ovos 
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de vinagre
• Óleo para fritar o quanto baste 

Para empanar 

• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 colher(chá) de canela

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o leite e o vinagre e misture bem. Deixe descansar. 
2. Na tigela coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem até espumar. Adicione o leite em pó e bata bem para agregar. 
3. Acrescente o leite+vinagre, o fermento em pó, misture um pouco mais. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. 
4. Frite em óleo quente, fogo baixo, dispondo a massa com o auxílio de 2 colheres de sobremesa (uma pra pegar a massa e outra para dispor no óleo).
5. Deixe dourar de todos os lados e mantenha sempre o fogo baixo.
6. Dica de Vó: a massa estará perfeita e o bolinho totalmente frito por dentro, quando ele virar sozinho no óleo. Diz a lenda. 
7. Retire da panela, deixe escorrer o óleo numa peneira e passe na mistura açúcar+leite em pó+canela.
8. Sirva em seguida esse espetáculo de bolinho!