Espetinho Caipira

Modo de preparo:
Para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite a cebola e o pimentão até dourar. Junte a farinha, sal e cheiro-verde, misture e desligue o fogo.
Tempere o lombo e a carne com o alho, sal e pimenta. Em espetinhos de madeira para churrascos, intercale cubos de carne, queijo e lombo, repetindo até acabarem os ingredientes.
Coloque em uma fôrma untada, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
Retire e sirva com a farofa.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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