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Pão de queijo mineiro

Tipo: Massas

Pão de queijo mineiro

Como fazer
Coloque o Óleo, o Leite e a água pra ferver.
Coloque o Polvilho e uma vasilha grande ou um tacho de plástico e misture o sal com uma colher, após fervido despejar a mistura na vasilha plástica e deixar esfriar.
Após esfriar coloque os ovos um a um e mexa com as mão, depois faça o mesmo com o queijo ralado, e misture novamente muito bem.
Faça as bolinhas com as mãos e coloque no forno até dourarem.
Outra coisa, esta receita rende muito, então você pode enrolar colocar num forma, bem separados e congelar, depois ensacar e guardar no freezer.
Dica: passe manteiga na mão para não grudar a massa.

Veja também:
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 copo (requeijão) de óleo, menos um dedo
    • 1 copo de água
    • 1 copo de leite integral
    • 1 colher de sobremesa de sal
    • 1 kg de polvilho doce (pode ser o azedo, mas o doce é mais saboroso)
    • 8 ovos
    • 400 gramas de queijo ralado
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