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Empadão de frango

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture os ingredientes da massa muito bem
  • Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por uns 20 minutos
  • Prepare o recheio
  • Cozinhe o peito de frango e desfie
  • Reserve
  • Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola
  • Coloque o tomate, sal e pimenta
  • Refogue
  • Junte peito de frango desfiado, milho verde, azeitonas e cheiro-verde
  • Deixe no fogo por uns 5 minutos
  • Retire a massa da geladeira e forre o fundo e os lados de uma forma redonda média (não precisa untar)
  • Deixe uma parte para cobrir
  • Coloque o recheio frio, cubra com o restante da massa
  • Pincele a gema e leve ao forno, deixando até dourar

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Dica: substitua o frango por camarão, palmito ou a seu gosto.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 1 xícara de gordura vegetal
    • Sal a gosto
    • 1 gema para pincelar
      • Recheio:
    • 1 peito de frango
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1/2 xícara de azeitonas picadas
    • 1 lata de milho verde
    • 1 tomate picado
    • Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
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