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Bolachas de laranja sem ovos nem manteiga: são leves e muito saborosas

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Agora que você tem a receita em mãos, prepare-se para desfrutar destas maravilhosas Bolachinhas de Laranja.

Bem-vindo a uma jornada culinária repleta de sabor e leveza! Hoje, vamos mergulhar no universo dos Biscoitos de Laranja, uma criação que se destaca por sua maciez e sabor irresistível, tudo isso sem a necessidade de ovos ou manteiga.


Esta é uma celebração da simplicidade, trazendo para a mesa os deliciosos sabores cítricos e refrescantes.

Imagine bolachinhas tão tenras que derretem na boca, enriquecidas com a vibrante essência da laranja.

Elas são a combinação perfeita de textura suave com um toque cítrico intenso, tornando-as uma opção irresistível para qualquer amante de doces.

Preparar estas bolachinhas sem ovos ou manteiga não é apenas uma escolha mais saudável, mas também uma prova de que é possível alcançar a excelência na cozinha com simplicidade.

Mergulhe no prazer de assar e deixe-se conquistar por estas Bolachinhas de Laranja a cada mordida!

Ingredientes:

  • 8 gr de fermento em pó
  • 30 gr de adoçante de stevia
  • 300 gr de farinha
  • 8 colheres de sopa de suco de laranja
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1 colher de sopa de coco ralado

Modo de Preparo:

  1. Preparação Inicial: Esprema a laranja para extrair o suco e rale a casca para obter as raspas. Misture o suco e as raspas com o sal, o óleo e a stevia em uma tigela.
  2. Adição dos Secos: Incorpore a farinha e o fermento à mistura, mexendo com uma espátula.
  3. Amassando: Sove a massa com as mãos até obter uma consistência compacta.
  4. Formatando: Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas.
  5. Empanando: Misture o restante da stevia com o coco ralado. Passe as bolinhas nessa mistura.
  6. Preparando para Assar: Disponha as bolinhas em uma assadeira coberta com papel manteiga.
  7. Corte Decorativo: Utilize um cortador de biscoitos dentado para dar forma às bolachinhas.
  8. Hora de Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradinhas.

Dicas Adicionais:

  • Preparo dos Ingredientes: Certifique-se de medir e preparar todos os ingredientes antes de começar. Isso facilita o processo e evita imprevistos.
  • Raspas Frescas: Utilize raspas de laranja fresca para garantir um sabor vibrante. Evite a parte branca da casca para não amargar.
  • Ajuste do Adoçante: Se desejar um sabor mais doce, ajuste a quantidade de adoçante de stevia conforme sua preferência.
  • Uniformidade: Ao formar as bolinhas de massa, procure fazer com que tenham um tamanho uniforme para que assem por igual.
  • Uso de Papel Manteiga: Forrar a assadeira com papel manteiga não só facilita a retirada das bolachinhas como também evita que grudem.
  • Atenção ao Assar: Fique de olho no forno para evitar que as bolachinhas assem demais ou de menos.
  • Enfriamento: Deixe as bolachinhas esfriarem completamente antes de servir ou armazenar, garantindo assim a melhor textura e sabor.

Agora que você tem a receita em mãos, prepare-se para desfrutar destas maravilhosas Bolachinhas de Laranja, perfeitas para acompanhar seu café ou chá.

Experimente e compartilhe a doçura e o sabor refrescante deste delicioso lanche. Boa culinária!




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