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Mousse de manga light

Tipo: Light e Diet

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Modo de Preparo:

  • Coloque a gelatina em água fria e leve ao fogo em banho – maria, até dissolver bem
  • Bata as claras em neve firme, adicione o adoçante, acrescente a gelatina dissolvida, o iogurte e o suco de manga
  • Misture suavemente
  • Coloque em fôrma molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas

Calda:


  • Misture os ingredientes da calda, leve ao fogo até levantar fervura
  • Deixe esfriar
  • Desenforme a mousse e sirva com a calda
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 potes de iogurte natural desnatado
    • 2 envelopes de gelatina sem sabor (24g)
    • 1/2 xícara de chá de suco de manga concentrado
    • 4 claras
    • 4 colheres de sopa de adoçante em pó
    Calda:
    • 2 xícaras de suco de manga concentrado
    • 2 colheres de sopa de adoçante em pó
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