Mousse de manga light
Tipo: Light e Diet
Modo de Preparo:
- Coloque a gelatina em água fria e leve ao fogo em banho – maria, até dissolver bem
- Bata as claras em neve firme, adicione o adoçante, acrescente a gelatina dissolvida, o iogurte e o suco de manga
- Misture suavemente
- Coloque em fôrma molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas
Calda:
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- Misture os ingredientes da calda, leve ao fogo até levantar fervura
- Deixe esfriar
- Desenforme a mousse e sirva com a calda
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 potes de iogurte natural desnatado
- 2 envelopes de gelatina sem sabor (24g)
- 1/2 xícara de chá de suco de manga concentrado
- 4 claras
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó
- 2 xícaras de suco de manga concentrado
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó
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