Se você está procurando uma receita rápida, prática e irresistivelmente saborosa, esse biscoito de queijo que cresce muito é a pedida certa! Perfeito para lanches, cafés da tarde ou até mesmo para servir como petisco, esse biscoito é super fácil de fazer e rende bastante. Confira abaixo o passo a passo:

Ingredientes:

• 200g de queijo ralado (tipo mussarela ou queijo tipo parmesão)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes: Em um recipiente, junte o queijo ralado, o ovo, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal (se desejar). Misture bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se ficar muito grudenta, você pode levar à geladeira por alguns minutos.
2. Modele os biscoitos: Faça bolinhas com a massa e acomode-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
3. Asse até dourar: Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados e cresçam bastante.
4. Retire e sirva: Deixe esfriar um pouco e sirva ainda quentinho! Fica crocante por fora e macio por dentro.

Dicas:

• Para incrementar, você pode adicionar ervas frescas, orégano ou até uma pitada de páprica defumada.
• Guarde em um recipiente fechado para manter a crocância por mais tempo.

Rendimento:

Aproximadamente 20 unidades

Tempo de Preparo:

30 minutos (incluindo o tempo de forno)