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Torta de morango da Dani

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Comece a receita dissolvendo a gelatina na água fervente e reserve
  • Deixe esfriar sem levar à geladeira
  • Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até que a massa vire uma bolinha e solte toda do recipiente
  • Leve essa massa à um recipiente de plástico tampado na geladeira por uns 15 minutos
  • Enquanto isso, faça o recheio
  • Coloque em uma panela, os ingredientes do recheio
  • Misture bem e leve ao fogo médio até que engrosse (é preciso que fique um creme consistente)
  • Se ficar ralinho adicione um pouquinho mais de maizena dissolvida em um pouquinho de leite
  • Enquanto o creme esfria, pegue a massa na geladeira e forre uma fôrma de aro removível no fundo e nas laterais
  • Distribua a massa igualmente
  • Importante: não deixe de fazer uns furinhos com um garfo na massa, no fundo e nas laterais antes de levar ao fôrno, para que a massa “respire”
  • Asse em fôrno médio por uns 15 a 20 minutos ou até que ela doure levemente
  • Enquanto a massa esfria um pouco, corte os morangos no sentido vertical ou somente ao meio (como preferir)
  • Para montar a torta, despeje o recheio na massa e nivele
  • Arrume por cima do creme os morangos
  • Despeje com colheradas a gelatina feita inicialmente
  • Muito cuidado para não transbordar
  • Coloque só o suficiente para dar brilho nos morangos
  • A gelatina não pode estar líquida e nem dura, precisa estar num ponto como de calda
  • Leve à geladeira até que a gelatina endureça, desenforme e sirva



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
    • 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
    • Raspas fininhas da casca de 1 limão
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 2 colheres de maizena bem dissolvidas em 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa (rasa) de essência de baunilha
    Cobertura:
    • 1 caixa e 1/2 de morangos frescos
    • 1 caixa de gelatina de morango
    • 1 xícara de água fervente
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