Hoje vamos ensinar a melhor dica que aprendemos nos últimos tempos quando o assunto é cozinhar. Quem aí sabia que existe um método de untar formas para cozinhar bolos ou pães, UTILIZANDO APENAS PAPEL TOALHA?! Isso mesmo, SEM UTILIZAR manteiga e nem farinha… vocês sabiam?!

Isso com certeza vai mudar seu modo de fazer bolos! Nada de sujeira e gordura de manteiga e farinha. Ela fica limpa logo depois de desenformar, já que o papel toalha descola da massa já assada. Muito prático!

No final da matéria tem um vídeo da nossa colaboradora Bia Melo, da Doçaria Melo, ensinando passo a passo como fazer. Conheça a página da Doçaria Melo para mais vídeos com dicas.

Este fim de semana fiz um bolo de brigadeiro incrível (esta semana ainda posto a receitinha pra vocês) e tirei algumas fotinhos para mostrar como funciona a técnica do papel toalha.

Vamos ao passo a passo:

1. Após ter a massa de bolo ou de pão pronta, forre a forma com papel toalha. Não precisa colocar muitas camadas, apenas coloque o suficiente para não deixar brechas:

2. Colocar a massa de bolo ou pão:

3. Assar em forno comum, conforme a receita:

4. Espere esfriar e desenforme normalmente. Eu virei pra baixo o bolo e fui tirando facilmente as folhas de papel, uma por uma ela se descola da massa já assada:

O melhor de tudo: A FORMA ESTÁ LIMPÍSSIMA:

IMPORTANTE:

• Não precisa passar nada na forma antes: nem manteiga, nem azeite, nem óleo… NADICA DE NADA!!
• Não é papel manteiga, é papel toalha mesmo.
• Não queima e nem derrete no forno, podem colocar sem medo.

VÍDEO ENSINANDO PASSO A PASSO COMO DEVE SER FEITO. NO FINAL NÃO ESQUEÇA DE CLICAR NO JOINHA E TAMBÉM DE SE INSCREVER NO CANAL.

Dica de ouro né!? Essa acho que nem a mãe de vocês conhecia, bora contar pro mundo todo e compartilhar este post!!!

Prefira papel toalha mais brancos, pois nele tem pouco material reciclado em sua composição

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g