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Pão de Ló Caipira

Tipo: Bolos e Tortas

Pão de Ló Caipira

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Bata as gemas com o açúcar e a baunilha, em uma batedeira, em velocidade máxima e por cerca de 5 minutos.
  3. Peneire sobre elas o amido misturado com o fermento.
  4. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 170ºC por aproximadamente 45 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 18 gemas caipiras
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
    • 2 colheres de café de fermento químico em pó
    • 4 colheres de sopa de amido de milho
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