Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Sorvete de coco com laranja

Tipo: Doces e Sobremesas

Sorvete-de-coco-com-laranja-610×300

Modo de Preparo:

  • Bata o creme de leite até obter picos firmes. Reserve.
  • Bata as gemas até obter uma cor mais clara.
  • Ponha o açúcar e a água numa panela e leve ao fogo alto, mexendo até ferver.
  • Deixe cozinhar por 1 minuto.
  • Com a batedeira em velocidade baixa, junte a calda em fio às gemas e bata por 5 minutos.
  • Transfira para uma tigela e misture ao creme de leite e ao coco.
  • Despeje o creme e leve ao congelador por 6 horas.

Calda:


  • Misture os ingredientes, exceto os gomos e as raspas. de laranja
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Desenforme.
  • Sirva com o sorvete, os gomos e as raspas de laranja.

Informações Adicionais:

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sorvete
Calorias: 217 por porção

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
    • 3 gemas
    • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
    • 1 1/2 colher (sopa) de água
    • 3/4 de xícara (chá) de coco fresco ralado
    Calda:
    • 1/2 colher (sopa) de maisena
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de licor de laranja
    • 1/3 de xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 xícara (chá) de gomos de laranja
    • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja
    Acessórios:
    • 8 forminhas pequenas umedecidas
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário

Receita do Dia: PUDIM DE 5 MINUTOS

X