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Taças de gelatina com creme e chantily

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Faça a gealtina conforme instrução da caixinha, coloquem em taças e leve para gelar

Creme:


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  • Em uma panela colque o leite, as gemas, a essência de baunilha, a maisena e leve ao fogo até ficar cremoso
  • depois de desligar o fogo adicione o creme de leite e misture
  • coloque um filme plástico na panela para não criar aquela nata em cima
  • deixe esfriar e coloque em cima da gelatina já firme, reserve

Chantilly:

  • Na batedeira bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar, reserve

Caramelo:

  • Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo
  • Com a batedeira ligada no chantily adicione o caramelo quente e bata bem ele ficará com uma cor linda e com um sabor diferente do chantilly normal
  • coloque o chantily em cima do creme e decore co metades de morangos

Montagem:

  • Gelatina
  • Creme
  • Chantily e morango


Ingredientes

    • 2 gelatinas sabor morango
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 litro de leite
    • 1 creme de leite
    • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 3 gemas peneiradas
    • 3 claras
    • 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 4 morangos para decorar
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