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COMO FAZER RECHEIO DE BOLO E TORTA – 4 RECEITAS DE RECHEIOS PARA BOLO RECHEADO

Tipo: Bolos e Tortas

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Um bom bolo e uma boa torta tem que vir acompanhada de um grande recheio, por isso o Manual da Cozinha vai te ensinar 4 recheios deliciosos para você fazer sucesso com seus bolos e tortas!


Recheio de Doce de Leite com Ameixa para Bolos e Tortas:

  • 300g de ameixa
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 500ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de doce de leite

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Recheio de Creme Suiço para Bolos e Tortas:

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  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas de ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • açúcar a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite

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Recheio de Morangos para Bolos e Tortas:
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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 saquinho de gelatina de morango
  • 2 colheres (sopa) de gelatina incolor
  • 1 caixinha de creme de leite gelado

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Recheio de Ganache para Bolos e Tortas:
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  • 170g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 170g de chocolate em pó meio amargo

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Modo de preparo, só assistir o vídeo abaixo!

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Aprovado?

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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