Um bom bolo e uma boa torta tem que vir acompanhada de um grande recheio, por isso o Manual da Cozinha vai te ensinar 4 recheios deliciosos para você fazer sucesso com seus bolos e tortas!

Recheio de Doce de Leite com Ameixa para Bolos e Tortas:

• 300g de ameixa
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 500ml de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de doce de leite

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Recheio de Creme Suiço para Bolos e Tortas:

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• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas de ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• açúcar a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

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Recheio de Morangos para Bolos e Tortas:
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• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 saquinho de gelatina de morango
• 2 colheres (sopa) de gelatina incolor
• 1 caixinha de creme de leite gelado

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Recheio de Ganache para Bolos e Tortas:
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• 170g de chocolate ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 170g de chocolate em pó meio amargo

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Modo de preparo, só assistir o vídeo abaixo!

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Aprovado?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g