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Rocambolinhos de Presunto e Queijo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Em uma bacia, despeje o liquido e vá acrescentando a farinha de trigo, misturando bem. Enfarinhe a bancada onde vai trabalhar a massa, despeje-a e vá acrescentando o restante da farinha de trigo e sovando sempre, até obter uma massa elástica e que não grude nas mãos. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora. Em seguida abra a massa como um retângulo e faça tirinhas do tamanho de uma fatia de queijo cortada ao meio no sentido do comprimento. Em cada tirinha, coloque metade de fatia de presunto e metade de fatia de queijo, salpique orégano e enrole como pequenos rocamboles. Vá dispondo-os em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, cubra e deixe dobrar novamente de volume.
  • Pincele os rocambolinhos com gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.



Ingredientes

    • 500 grs de farinha de trigo
    • 30 grs de fermento biológico fresco
    • 1 copo de leite (250ml)
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/2 copo de óleo
    • 1/2 copo de água morna
    • 1 pitada de açúcar
    • sal a gosto
    Recheio
    • 150 grs de presunto fatiado
    • 150 grs de queijo fatiado
    • orégano a gosto
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