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Musse de chocolate e maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

Musse de chocolate e maracujá

Modo de Preparo:

  • Corte o pão-de-ló em cubos médios. Reserve.

Musse de chocolate:


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  • Derreta o chocolate em banho maria ou no microndas, misture o creme de leite até forma um creme. Bata as claras em neve e misture delicadamente.

Musse de maracujá:

  • No liquidificador, bata o leite condensado com o suco.Transfira para uma tigela, misture o creme de leite e as claras batidas em neve.

Montagem:

  • Em taças individuais ou em um refratário, distribua a musse de chocolate, por cima espalhe os cubos de pão-de-ló e cubra com a musse de maracujá. Leve a geladeira até firmar. Decore com a polpa de maracujá e raspas de chocolate.


Ingredientes

    • 1 pão-de-ló de chocolate pequeno
    Musse de chocolate:
    • 500g de chocolate ao leite picado
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 3 claras
    Musse de maracujá:
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 xícaras (chá) de suco de maracujá fresco e coado
    • 2 latas de creme de leite sem soro
    • 2 claras batidas em neve
    Decoração:
    • Polpa de três maracujás
    • raspas de chocolate
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