Modo de Preparo:

• Frite a cebola e o alho na manteiga, acrescente o frango e refogue até dourar
• Acrescente o pimentão e o tomate frite-os até ficarem murchos
• Ao final colocar o creme de leite e o açafrão, acertar o sal e desligar o fogo
• Não deixar o creme de leite ferver, pois poderá talhar
• Servir com arroz branco e salada

Informações Adicionais

• O açafrão espanhol é diferente do açafrão brasileiro vendido no mercado. Ele tem uma coloração alaranjada e é feito do pistilo de uma flor. Seu sabor é totalmente diferente do açafrão brasileiro que é feito do urucum. O açafrão espanhol já é encontrado facilmente em supermercados e empórios. Em São Paulo é vendido no Mercado Municipal.