Empadinha de frango
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
Montagem
- Forre as forminhas (própria para empadinhas) com a massa e coloque o recheio. Estique a massa com um rolo ou modele na mão para fechá-las. Leve ao forno po aproximadamente 15 minutos
Dicas
- Congele as empadinhas já assadas em embalagens herméticas. Após o seu descongelamento, aqueça-as no forno ou micro-ondas.
Ingredientes
-
Ingredientes para a massa
- 1 gema
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de azeite
- 250g de margarina
- 1 colher de café de fermento de bolo
- 1 colher de café de sal
- Farinha de trigo
- Amasse todos esses ingredientes e coloque a farinha de trigo aos poucos até endurecer e reserve
- 300g de frango (peito, cobre coxa ou um frango inteiro)
- Sal, pimenta
- Temperos a gosto, tomate, cebola e cebolinha verde
- 1 colher de farinha de trigo (rasa) dissolvido cm um pouco de água
- 3 folhinhas de mangerona
- Frite o frango com óleo, depois coloque os temperos para ensopar. Desfie a carne, coloque um pouco deste tempero sem o o molho e acrescente a farinha de trigo para engrossar. Retire do fogo e reserve.
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