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Cookie Recheado de Nutella

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Com a batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
Adicione os ovos e a essência de baunilha, bata bem até incorporar.
Em outro recipiente coloque a farinha e o bicarbonato de sódio, misture.
Adicione metade dessa mistura seca à líquida e misture delicadamente. Adicione a outra metade e misture até incorporar.
Depois coloque as gotas de chocolate e misture.
Pegue uma colher (de sopa) de massa, faça uma bolinha, depois amasse, coloque 1 colher de sobremesa de nutella no meio, e faça novamente uma bola, cobrindo a nutella. Faça isso com toda a massa.
Unte uma forma grande;
Coloque as bolinhas, deixando uma espaço entre elas.
Asse no forno pré-aquecido à 180ºC de 12-14 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb


Ingredientes

  • 100g de manteiga sem sal;
  • 135g de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 xícara de gotas de chocolate;
  • Nutella para rechear;
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