Modo de Preparo:

• Tempere o salmão com o suco de limão, o alho o alecrim e o sal
• Deixe descansar na geladeira por 30 minutos
• Numa travessa untada coloque as rodelas de batata, o salmão
• Regue com azeite e leve para assar por 30 minutos coberto com papel alumínio
• Retire o papel e deixe dourar

Molho:

• Em uma frigideira aqueça a manteiga o azeite, coloque as alcaparras escorridas e lavadas (elas são muito salgadas) a salsinha e desligue
• Retire o salmão do forno
• Cubra com o molho e sirva

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g