Modo de Preparo:

Creme

• Leve ao fogo o leite com o leite condensado, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte a baunilha. Deixe esfriar.

Cobertura

• Leve ao fogo os ingredientes , mexendo de vez em quando até engrossar. Reserve.

Montagem

• Fatie os bolos e monte o pavê em uma forma de bolo inglês forrada com filme plástico, fazendo camadas de creme, bolo, morango (reserve alguns). Alterne as camadas e termine com o creme.
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas. Desenforme, retire o filme plástico e sirva regado com a calda de chocolate e decorado com alguns morangos reservados fatiados.

Dica: unte a forma com óleo antes de forrá-la com filme plástico.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g