Arroz à Grega em 15 Minutos
Tipo: Prato único
- Modo de Preparo:
- Corte a cenoura e os pimentões em cubinhos.
- Coloque a cenoura e os pimentões em panelas separadas, junto com água e sal.
- Leve ao fogo para ferver um pouco. Não precisa cozinhar.
- Escorra e jogue água para interromper o cozimento.
- Em uma panela grande, derreta a margarina ou a manteiga em fogo alto e acrescente as ervilhas escorridas e as uvas passas.
- Quando as passas começarem a inchar diminua para o fogo baixo e acrescente os pimentões e a cenoura.
- Deixe refogar um pouco, acrescente o arroz cozido e o sal a gosto e misture bem.
- Apague o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 2 minutos.
- Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz pronto
- 1 pimentão verde grande
- ½ pimentão vermelho
- 1 cenoura grande
- 2 latas de ervilhas
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- sal a gosto
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