Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Cheesecake de Sonho de Valsa

Tipo: Bolos e Tortas

38515_highlight

Modo de Preparo:

  • Antes de preparar, deixe todos os ingredientes em temperatura ambiente para amolecer
  • Quebre as bolachas Negresco (sem o recheio branco de dentro) até formar uma farofa
  • Coloque esta farofa no fundo de uma travessa de vidro
  • Reserve
  • Bata o creme de leite até virar chantily e deixe separado
  • Coloque em uma outra vasilha o creamchesse (ou ricota), o açucar, 1 colher de essencia de baunilha e bata na batedeira até ficar homogêneo
  • Adicione então o creme de leite já batido e o suco dos 2 limões e bata tudo novamente
  • O resultado deve ficar um creme pastoso, não muito líquido e levemente azedinho
  • Coloque esta mistura por cima da farofa do Negresco
  • Corte todos os bombons em 4 partes e coloque os bombons por cima do creme
  • Leve uma panela em fogo baixo e nela coloque a margarina, o Nescau e o leite condensado
  • Fique mexendo sempre em fogo baixo
  • Quando começar a borbulhar, fique mexendo por mais uns 3 minutos e pode desligar
  • Deixe esfriar por alguns minutos que a calda engrossa e não fica tão liquida
  • Pode então colocar a calda por cima dos bombons
  • Decore colocando raspas de chocolate ou mais bombons por cima
  • Espere a torta esfriar e coloque na geladeira por 3 horas

Informações Adicionais

  • Obs.: Essa calda de chocolate que citei por último pode ser usada também para cobrir bolo de nega maluca. Faz um sucesso aqui em casa.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    • 300 g de cream cheese (ou ricota)
    • 1 xícara de açúcar (não pode ser açucar cristal)
    • Essência de baunilha
    • 1 lata de creme leite
    • 1 pacote de bolacha Negresco
    • 8 bombons de Sonho Valsa
    • 1 late de leite condensado
    • 5 colheres de Nescau
    • 1 colher de Margarina
    • 2 limões
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

ACA
Massinha frita ou bolinho de vento uma delícia igual vovó fazia quando éramos criança

Créditos Canal Chef Léo Oliveira Nesta receita de massinha frita, vamos aprender a...

Torta Negra de Limão
Torta Negra de Limão

Modo de Preparo: Massa: Retire o recheio do biscoito e coloque as...

Deixe seu comentário

X