Rosca Rosa Individual
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Derreta o fermento no leite morno, depois acrescente os outros ingredientes.
- Sovar bastante até a massa formar bolhas.
Calda
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- Ferver durante 15 minutos e colocar sobre as roscas.
Montagem
- Abrir a massa em tiras de uns 15 cm de largura e passar o recheio.
- Enrolar como rocambole e cortar as roscas na largura de uns 4 cm.
- Colocar em forma untada.
- Deixar crescer e assar.
- Quando estiver corada, retirar do forno, despejar leite condensado por cima e voltar ao forno para acabar de assar.
- Quando estiver assada, retire do forno, despeje um pouco de calda por cima.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 14 colheres (sopa) de açúcar
- 4 tabletes de fermento para pão (ou 3 colheres (sopa) de fermento granulado seco)
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de banha ou margarina
- 1 1/2 copo de leite morno
- Farinha de trigo até dar consistência e soltar das mãos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- canela em pó
- 1 pitada de bicarbonato
- leite condensado
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