Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Carne seca na moranga com cream cheese

Tipo: Carnes


  • Lavar bem a moranga, abrir uma tampa e retirar as sementes
  • Salpicar por dentro com um pouco de sal e embrulhar em papel alumínio
  • Levar para assar em forno médio com a abertura para baixo, até ficar macia, reservar
  • Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola
  • Junte a carne cozida e desfiada
  • Coloque o tomate pelado, a pimenta, o sal e o cheiro verde
  • Acrescente a caixa de creme de leite
  • Espalhe o queijo cremoso dentro da moranga, despeje o recheio e salpique com cheiro verde e parmesão ralado
  • Pincelar a moranga com azeite, levar ao forno médio por uns 25 minutos em média
  • Deve ser servido imediatamente



Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1 kg de carne seca cozida e desfiada
    • Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
    • 1 moranga
    • 400 g de queijo cremoso
    • 1 lata de tomate pelado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 4 dentes de alho amassados
    • 2 cebolas médias picadas
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