Massa:

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Bata as claras em neve e reserve

Misture o açúcar, o sal, a margarina e as gemas e bata bem

Adicione o orégano

Aos poucos, adicione leite e trigo alternando

Misture o fermento e o orégano com as claras e despeje sobre a massa

Misture, coloque em uma assadeira média e leve ao forno em fogo médio por aproximadamente 20 minutos

A massa não ficará dourada, você percebe que ela está pronta quando perder todo o brilho e provavelmente soltará levemente das bordas da assadeira

Espete com um palito ou a ponta de uma faca, se sair limpo está pronto

Espere esfriar um pouco, retire da assadeira e parta ao meio na horizontal como se faz para rechear um bolo

Molho:

Misture o leite e o trigo e reserve

Aqueça em uma panela a margarina

Adicione o bacon e deixe-o fritar um pouco

Adicione a cebola e mexa até que ela amoleça

Adicione o leite com o trigo e mexa sempre

Quando estiver consistente como um mingau, adicione o creme de leite e mexa até esquentar (não deixe ferver)

Montagem:

Após abrir a massa, despeje e espalhe o molho sobre a parte de baixo

Espalhe as fatias de presunto e depois as de mussarela

Coloque a outra parte da massa sobre tudo e leve ao forno para aquecer e derreter a mussarela

Informações Adicionais

O molho branco pode ser substituído por qualquer outro molho de sua preferência.

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