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Sobremesa gelada cremosa e com um recheio espetacular

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Uma sobremesa gelada com sua textura cremosa e refrescante é a opção perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar, e em especial nos dias de calor. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa de sobremesa gelada do Canal Dika da Naka e você vai se surpreender!


Como fazer sobremesa gelada 

Para fazer sobremesa gelada vamos precisar de leite em pó, leite condensado e creme de leite. Iremos bater na batedeira os ingredientes da base de leite em pó da sobremesa gelada, dispor metade dessa mistura num refratário, levar para o freezer até ficar bem firme, e reservar a outra metade na geladeira. Para o recheio de brigadeiro de creme de avelã iremos utilizar chocolate em pó 50% cacau, creme de avelã, manteiga e leite condensado. Para dar continuidade no preparo da sobremesa gelada iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do brigadeiro como também da finalização, para que o resultado da sobremesa gelada seja perfeito. Iremos levar para gelar até o dia seguinte, retirar polvilhar leite em pó e se deliciar com essa maravilhosa sobremesa gelada!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de sobremesa gelada 

Para a base de leite em pó

  • 2 xícaras (chá) de leite em pó  
  • ½ caixinha de leite condensado 
  • 5 caixinhas de creme de leite  

Para o recheio de brigadeiro de creme de avelã 

  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
  • 4 colheres (sopa) de creme de avelã/ Nutella 
  • 1 colher (sopa) de manteiga 
  • 2 caixinha de leite condensado

Para a cobertura 

  • Leite em pó a gosto  

Modo de preparo

Da base de leite em pó 

  1. Na batedeira, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó e bata bem por 2 minutos. Divida em 2 partes iguais, e disponha em 2 tigelas. 
  2. Despeje o conteúdo de uma das tigelas, num refratário quadrado (25 cm x 25 cm) e leve para o freezer até ficar bem firme, cerca de 30-40 minutos.
  3. Coloque a outra tigela na geladeira até utilizar numa outra etapa. 

Do recheio de brigadeiro de creme de avelã

  1. Coloque numa panela o leite condensado, o creme de avelã, a manteiga e o chocolate 50% cacau.
  2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo, e deixe esfriar completamente.
  3. Retire o refratário do freezer, despeje o brigadeiro de creme de avelã e espalhe bem. 
  4. Coloque a outra metade da base reservada e leve para o freezer de um dia para o outro.
  5. Depois desse tempo, retire do freezer e polvilhe leite em pó a gosto. 
  6. Mantenha no freezer e retire só para servir essa incrível sobremesa gelada!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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