• 2 berinjelas médias
• 1/2 kg de carne moída
• Farinha de rosca
• Sal
• Cebola
• Alho
• Cheiro verde

Modo de Preparo

1. Descasque a beringela e corte em cubos.
2. Cozinhe até que fique mole. Escorra e espere esfriar um pouco. Após, amasse bem fazendo uma papa.
3. Acrescente a carne moída com os temperos e misture junto com a berinjela.
4. Coloque a farinha de rosca até que a massa fique consistente. Frite às colheradas.
5. Esta receita é excelente para crianças, pois o sabor da berinjela não é notado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g