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Torta Integral de Frutas

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Misture o ovo, o açúcar, a farinha, o amido e a margarina.
  • Amasse até formar uma bola.
  • Se precisar acrescente água para dar liga.
  • Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível.
  • Deixe descansar na geladeira enquanto preparo recheio.

Recheio

  • Deixe as passas de molho na água.
  • Corte as maçãs em cubos e regue com suco de limão e amido de milho.
  • Leve ao fogo brando por 5 minutos.
  • Junte as passas e a baunilha.
  • Coloque o recheio sobre a massa que estava reservada.
  • Espalhe damasco picado sobre o recheio.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
  • Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar.
  • Polvilhe açúcar confeiteiro na hora de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
    • 1 xícara (chá) de amido milho
    • 2 colheres (sopa) de margarina light
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Recheio
    • 4 maçãs verdes com casca
    • 1 xícara (chá) de uvas passas brancas
    • 1 xícara (chá) de damascos picados
    • 1 colher (sopa) de amido milho
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • suco de 1/2 limão
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
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