Modo de Preparo:

Massa

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes e forre o fundo e lados de uma forma de fundo falso com 20 cm, apertando muito bem.

Recheio

• Corte as bananas no comprimento e cubra todo o fundo da massa, polvilhe a canela e reserve.
• Bata no liquidificador os ovos com o requeijão, o leite, o açúcar, a ricota e a baunilha.
• Despeje sobre a banana e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (200ºC), por 40 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e reserve.

Cobertura

• Leve ao fogo em banho-maria o chocolate com o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
• Deixe esfriar e cubra a torta. Gele até a hora de servir e decore com as castanhas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g