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Esfiha árabe

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Coloque na bacia a água, o leite, o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento
  • Mexa bem, acrescentando o trigo aos poucos, mexendo, depois acrente o restante e sove a massa bem
  • Quanto mais sovar mais macia ficará
  • Deixe descansar por 35 minutos
  • Misturar todo o recheio, colocar na massa a carne crua
  • Levar para assar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Massa:
    • 2 copos (tipo requeijão) de água morna
    • 1 copo (tipo requeijão) de leite morno
    • 1 ovo
    • 2 colheres de sopa cheia de açúcar
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1 copo (tipo americano) de óleo
    • 1 pacote de fermento biológico
    • 1 kg de trigo
      • Recheio:
    • 1 kg de carne moída
    • Tomate
    • Salsinha
    • Cebola
    • Sal gosto
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