Ingredientes:

• 1 kg de carne da sua preferência
• 3 colheres de sopa de azeite
• 6 dentes de alho
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de sal
• pimenta a gosto
• 2 cebolas
• 1 xícara e meia de água

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com alho, azeite, shoyu, páprica, sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem. Aqueça a panela de pressão, adicione azeite e sele a carne por 5 minutos.Misture, e deixe selar o restante da carne.
2. Depois de fritos, adicione parte da cebola e a água. Misture bem e raspe o fundo da panela para que não queime. Espere ferver, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar na pressão por 8 minutos.
3. Passado o tempo, tire a pressão, abra a panela, mexa os bifes e adicione o restante da cebola. Deixe refogar com a panela destampada por 5 minutos.
4. Desligue a panela quando não houver mais molho no fundo da panela. Sirva o seu bife na panela de pressão e aproveite! É de dar água na boca.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g